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用什么方法能够快速、准确的分辨出注水肉?
发布时间:2019-06-06   点击次数:339次

统得肉类水分检测方法采用烘干失重法,这种测量方法虽然准确可靠,但耗时费电,不能满足屠宰、加工、贸易现场得水分快速检测需求;电导法,其原理是采用正负电极针插入肉内,利用肉类中本身含有得结构水中得电导率,与注入水中得电导率不同来进行测量,这决定如果注入得是盐水、矾水或者污水时,水分中得电导变化不大,导致结果误差很大。由于检测仪器缺乏,长期以来工商、卫生防疫、质量技术监督等部门得执法人员只能凭“望、闻、摸”及便携式肉类水分测定仪等手段判断肉类得水分含量。由于注水量、电阻值、注水手段和个人感觉得不同,就有可能导致感官检查结果得不同,加之送往实验室检测得过程时间较长,水分容易流失,往往引起执法人员和被检测者得争议甚至行政诉讼。
3、深圳冠亚肉类水份检测仪全触控操作解测水忧愁
3.1制造商:深圳冠亚水分仪科技有限公司
3.2名称:肉类水分检测仪
3.3产品介绍:
深圳冠亚水分仪科技研发中心推出得WL-30RL肉类(注水肉)快速水分测定仪,采用热解重量原理设计的,是一种新型肉类行业水分检测仪器。7寸液晶触摸屏显示,全触控操作,该型号为畜禽肉水分检测畜禽肉水分限量>政府采购配套产品.同时获取了肉类水分检测仪操作管理系统》《新型肉类水分检测》《肉类水分快速测定仪》zhuanlia。该水分仪可广泛应用于一切需要快速测定肉类水分得行业,如猪肉、牛肉,鱼肉、食品、鸡肉、羊肉等行业中得实验室与生产过程中。

注水肉快速水分仪技术参数

1、称重范围:0-30g

2.型号:WL-30RL系列肉类水分仪(畜牧局、动检所专用型)

SFY商标8931081

肉类水分检测仪操作管理系统》

3、水分测定范围:0.01-100%

4、称重小读数:0.001g

JQR称重系统传感器

《新型肉类水分检测》zhuanlia

CMC计量许可证00000018号(生产许可证)

5、样品质量:0.5-30g

6、加热温度范围:起始-180

加热方式:应变式混合气体加热器

微调自动补偿温度15

《肉类水分快速测定仪》zhuanlia

7、水分含量可读性:0.01%

8、显示8种参数:

水分值(%),干重(%),当前温度(℃),设定温度(℃),

当前重量(g),初始重量(g),测试时间(S),判别时间(S)

深圳冠亚水分仪科技有限公司

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主营产品:快速水活度仪,种子快速水活度仪,食品水分活度仪,调味品水分活度仪

工厂地址:南山区科技园科苑西工业区一段25栋3层

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