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检测辣条水分活度的意义
发布时间:2019-07-30   点击次数:330次

水分活度(Water Activity,简称aw)主要反应食品平衡状态下自由水分的多少,反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品质变化的化学、酶及物理变化的情况,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通过测量食品的水分活度,选择合理的包装和储藏方法,可以减少防腐剂的使用,可以判断食品、粮食、果蔬的货架寿命。所以检测活度是非常重要的一个指标。

冠亚检测辣条水分活度的意义技术指标

1、传感器:进口传感器

2、分辨率: 0.001AW

3、测量范围: 0.000~1.000aw

4、测量精度:温度± 0.3℃

             活度±0.012(@25℃)

5、测量时间:一般样品几分钟

6、测量通道:单通道

7、显示屏:大触摸彩屏800×480 DOTS

8、校准方式: 自动校准(校正值补偿)标准饱和盐溶液

9、操作方式:触摸

10、显示速度:实时显示检测曲线

11、样品皿容量:20ml

12、温度显示:0-50℃

13、输出方式:微型打印机

14、数据接口:RS232

15、工作环境:温度0~50℃

              湿度0~95%RH

16、功耗:20W

17、供电电压:交流220V

18、外形尺寸:300mm×260mm×150mm

深圳冠亚水分仪科技有限公司

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主营产品:快速水活度仪,种子快速水活度仪,食品水分活度仪,调味品水分活度仪

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