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喜宝奶粉水分活度仪性价比

更新时间:2019-01-15

简要描述:

喜宝奶粉水分活度仪性价比
深圳冠亚研发生产的GYW-1型冠亚水分活度仪是一款、准确、便捷的活度检测仪器,主要针对各种物品(固态物、液态物)水分活度检测的仪器。

  1. 水活度——一个未被广知及重视的指标,但对质量控制能比传统的水分含量测量提供更多的有效帮助信息。它是关于产品保质期、质地、味道及微生物和化学稳定性的关键参数。现代食品在全世界范围内广泛流通,严格控制产品的水活度有助于对保质期的控制,保证可以提供、无污染的食品给到消费者手中。什么是水活度(Water Activity)?水活度被定义为当前可用“自由水”的量,和水分含量没有直接的对比关系,水活度值范围在0(干燥)和1(100%相对湿度)之间。当物质与环境空气发生水分交换活动会在表面形成对微生物生长的理想条件,这样会影响微生物的稳定性。水活度同时也是影响食品中化学反应的重要因素。水活度对食品的影响一个产品的平衡相对湿度值,是通过确定其表面水蒸汽压力值的,取决于化合物成分,温度,水分含量,存储环境(T / RH),压力和包装。样品中的“自由水”可以被有害微生物-如细菌和霉菌的生长所使用,产生毒素和其它有害物质,而且也影响如化学/生化反应(如美拉德反应),下列产品的性质将受到其影响:•微生物的稳定性(生长)•化学稳定性•蛋白质和维生素含量•颜色、口味和营养价值•稳定性和耐久度•存储和包装•溶解性和质地食品中发生的化学反应和酶促反应是引起食品品质变化的重要原因之一,降低食品的水分活度可以延缓酶促褐变和非酶褐变的进行。低水分活度能抑制食品的化学变化,稳定食品质量。水分活度除影响化学反应和微生物生长外,还影响干燥和半干燥食品的质地。例如,欲保持饼干、膨化玉米和油炸马铃薯的脆性,防止砂糖、奶粉和速溶咖啡结块,以及硬糖果、蜜饯等粘结,均应保持适当低的水分活度。综上所述,产品性能的优化和稳定需要控制水活度值在一个较窄的范围之内,所以水分活度的测量应广泛应用在研究,开发,生产及质量控制等领域。奶粉水分活度测定仪参数
  2. (1)传感器:进口传感器
  3. (2)准确性:0.015AW

    (3)分辨率: 0.001AW

    (4)重 复 性:≤0.005

    (5)测量范围:0.000~1.000AW

    (6)测量精度:温度± 0.1℃

    活度±0.015(@25℃)

    (7) 测量时间:一般样品10-15分钟(最长时间为60分钟)

    (8) 测量通道:单通道

    (9)显示屏:大触摸彩屏800×480 DOTS

    (10)校准方式: 自动校准(校正值补偿)

    (11)操作方式:触摸

    (12)显示速度:实时显示检测曲线

    (13)样品皿容量:20ml

    (14)温度显示:0-50℃

    (15)输出方式:微型打印机

    (16)数据接口:RS232

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深圳冠亚水分仪科技有限公司

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