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深圳肉制品水活度分析仪品牌与技术指标

更新时间:2019-01-16

简要描述:

肉制品因为高水分含量而处于食品中高水分活度的范围。鲜肉的水分活度非常大(aw>0.99)。在鲜肉变成肉制品的过程中,因为盐分的影响,水分活度下降了。例如法兰克福式香肠,肝香肠,血肠一般有0.97至0.96的水分活度。干肉制品,如干香肠或生火腿,由于相对较低的高含盐量,水分活度在0.92至0.80,甚至更低。(深圳肉制品水活度分析仪品牌与技术指标)

肉制品水活度分析仪技术指标

(1) 供电电压:交流100240V(4763Hz)

(2) 工作环境:温度050℃

湿度095%RH

(3) 测量范围:温度050℃

活度0.0001aw

(4) 测量精度:温度± 0.2℃

活度±0.015@25℃

(5) 重 复 性:≤0.015

(6) ) 分辨率: 0.001AW

(7) 测量时间: 一般样品分钟

(8) 测量通道:单通道

(9) 校准方式自动校准(校正值补偿标准饱和盐溶液

(10) 显示方式:大触摸彩屏800×480 DOTS

(11) 显示速度:实时显示检测曲线

(12) 操作方式:触摸

(13) 输出方式:微型打印机

(14) 通讯方式:RS232双重接口

(15) 功 耗:1020W

(16)外形尺寸:280x226x120mm

为了生产一个稳定的、口感良好的产品,应在生产过程中按照HACCP法规进行监测,而水分活度测量正是法规的监测之一。冠亚肉制品水分活度仪能快速检测出水分活度值,7寸液晶触摸屏显示,准确度高,性能稳定,,环保。

 

 

 

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深圳冠亚水分仪科技有限公司

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