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zui好用的脱水蔬菜水分活度仪

更新时间:2019-01-17

简要描述:

食品的变质与食品中的水分含量有关,虽然变质程度并不与水分含量成比例,但水分活度的大小更能说明食品发生变质的问题。用的脱水蔬菜水分活度仪

蔬菜脱水后,其水分含量降至.. 4%~13%,水分活度.. AW降至.. 0.7左右,使微生物和酶处于不活动状态,产品密封或真空包装即可长期保藏达.与新鲜原料相比,质量减至原质量的.. 1/10~1/20,体积缩小为原来的.. 1/10~1/50,3~10min内即可复鲜,复水比为1:3.5~10.5,复鲜度大于90%。所以蔬菜脱水后检测水分活度是非常重要的一个指标。

 

目前市场上受欢迎的水分活度仪冠亚牌GYW-1,操作简单,广泛应用于食品企业、院校、科研单位等。

冠亚脱水蔬菜水分活度仪技术参数

(1) 供电电压:交流220V(47~63Hz

(2) 工作环境:温度0~50℃湿度0~95%RH

(3) 测量范围:温度0~50℃活度0.000~1aw

(4) 测量精度:温度± 0.1℃ 活度±0.013(@25℃)

(5) 重 复 性:≤0.010

(6) 分辨率: 0.001AW

(7) 测量时间: 一般样品10分钟(最长时间为60分钟)

(8) 测量通道:单通道(可根据客户的要求定制)

(9) 校准方式: 自动校准(校正值补偿功能)

(10) 显示方式:大触摸彩屏 反应时间快

(11) 显示速度:实时显示检测曲线

(12) 操作方式:触摸

(13) 输出方式:微型打印机

(14) 通讯方式:RS232

(15)功 耗: 20W

(16)外形尺寸:280mm×226mm×120mm

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