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糖果水分测定方法

更新时间:2019-04-21

简要描述:

糖果水分测定方法 糖果的标准水分由于种类的不同而有所差异.正是由于这种差异性才形成各类糖果基体不同浓度,密度,粘度和结构之间的不同特征.水分在4%以下糖果大多具有透明,坚硬,脆裂,致密,光滑和溶化缓慢等质构特征.习惯上称这类糖果为硬糖.水分在14%以上的糖果大多具有柔软,脆嫩,粘稠,韧密,弹性和可咀嚼等质构特征,习惯上称这类糖果为软糖.

糖果的标准水分由于种类的不同而有所差异.正是由于这种差异性才形成各类糖果基体不同浓度,密度,粘度和结构之间的不同特征.水分在4%以下糖果大多具有透明,坚硬,脆裂,致密,光滑和溶化缓慢等质构特征.习惯上称这类糖果为硬糖.水分在14%以上的糖果大多具有柔软,脆嫩,粘稠,韧密,弹性和可咀嚼等质构特征,习惯上称这类糖果为软糖.

机台名称:冠亚糖果水分测定仪
型号:WL-6M  品牌:深圳冠亚  
技术参数:
1、称重范围:0-60g
 2、水分测定范围:0.01-100%
 3、★★JK称重系统传感器
 4、样品质量:0.5-60g
 5、加热温度范围:起始-220℃
★★加热方式:可变混合式加热
★★微调自动补偿温度zuigao15℃
 6、水分含量可读性:0.01%
★★糖果行业专用
 7、显示参数:7种
        ★★红色数码管独立显示模式
 9、外型尺寸:380×205×325(mm)
 10、电源:220V±10%
 11、频率:50Hz±1Hz
 12、净重:3.7Kg
冠亚糖果快速水分仪特点:
1.针对各种糖果而研发
2.内置糖果测试曲线
3.检测速度快,测试结果与真空干燥法结果保持*
4.操作简单,一键式操作
5.零耗材,方便清理
6.糖果行业必备的检测仪器

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