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食用菌快速水分测定仪价格

更新时间:2019-08-26

简要描述:

冠亚食用菌快速水分测定仪价格运用的是热解失重法原理,采用进口的传感器以及大功率环形卤素灯加热器,能够快速准确测定香菇、蒜片、姜片等脱水蔬菜食品的含水率。

食用菌干制方式 食用菌的干制方式有两种,一是天然干制法,二是人工干制法。

  1. 天然干制:天然干制是运用风吹、日晒等天然条件使食用菌鲜品干燥的方式。其设备简单,勤俭能源,干制成本低,但干燥时间长,商质量量低,一起受环境天气条件影响较大,若遇到阴雨连绵,则很简单造成鲜品陈旧,影响质量。 天然干制具体方式是:将当令采收的新鲜食用菌,摊铺于晒帘上,晒帘以竹编或苇编为宜,勿用铁丝编的晒帘。摆放时,银耳以耳片朝上,基座靠帘,一朵朵地排放,切不可堆叠,防止压坏拓宽的朵形。其他菇类应选用菇盖朝上,菇褶向下,依次排放好。白日出晒,黑夜连同晒帘搬进室内。通常晒l~2天,进行选择整顿,再晒2~3天,一朵朵地翻起,把耳座或菇褶向上,晒至干燥后保藏。
  2. 人工干制:与天然干制对比,人工干制不受天气条件的绑缚,人为地控制干燥条件,干制时间短,干制品外形丰满、色泽好、香味浓。并且在烘烤过程中,霉菌孢子、害虫被杀死,提高了商品价值,且更利于暂时保留。
    3、食用菌水分仪-香菇水分仪活络干制法:活络干制法是运用一种高压常温干燥体系,在将新鲜食用菌放入密闭干燥器后,活络输入高压干燥空气流,此刻水分便活络渗透到气流中。经5分后,将带水分的高压气体排出,着重复2~3次,即可除掉新鲜食用菌中98%的水分。用这种方式干制的食用菌,营养无变化,色泽、风味正常。用塑料袋密封储藏2~3年也不会发霉演化。通经常用冠亚食用菌水分测定仪随时进行水分的监管。

食用菌含水量高,菌体鲜嫩,且后熟性强,易腐烂,因此产品批量生产或大面积培植时多采取干燥干制的方式,但是干制品加工的好坏,将会直接影响产品的质量及经济效益。香菇的干制方法通常有3种,包括自然干制法、人工干制法、快速干制法。干制过程中水分是至关重要的因素,因此在整个过程中都要用水分仪随时检测食用菌的水分含量,以免因水分大小掌握不准而避免遭受重大经济损失。冠亚食用菌快速水分测定仪价格运用的是热解失重法原理,采用进口的传感器以及大功率环形卤素灯加热器,能够快速准确测定香菇、蒜片、姜片等脱水蔬菜食品的含水率。常被称作脱水蔬菜水分仪,蒜片水分测试仪,姜片水分检测仪。

 

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