更新时间:2019-09-22
肉松的含水率直接关系到口感,含水量大的肉松入口湿软,缺乏松脆感,含水过小又会使肉松过于松碎,容易散开成肉粉。因而肉松商家平时就要控制好肉松的水分,当前测试肉松水分比较快速、准确、的便是深圳冠亚CS-001M食品水分仪 肉松水分活度仪 标准法。
肉松的含水率直接关系到口感,含水量大的肉松入口湿软,缺乏松脆感,含水过小又会使肉松过于松碎,容易散开成肉粉。因而肉松商家平时就要控制好肉松的水分,当前测试肉松水分比较快速、准确、的便是深圳冠亚CS-001M食品水分仪 肉松水分活度仪 标准法。
油酥肉松:水分≤4%脂肪≤35%蛋白质≥25%盐分≤7%亚盐残留量≤30mg/kg淀粉不得检出
油酥肉松:水分≤4%脂肪≤35%蛋白质≥25%盐分≤7%亚盐残留量≤30mg/kg淀粉不得检出
肉粉松:水分≤4%脂肪≤30%蛋白质≥14%盐分≤7%总糖≤30%亚盐残留量≤30mg/kg淀粉≤20%
微生物指标:细菌总数≤30000个/g大肠菌群≤40个/100g致病菌不得检出。
冠亚食品水分仪 肉松水分活度仪 标准法技术参数
1、称重范围:0.01g-180.00g
2、水分测定范围:0.01%-100%
3、固含量测定范围:100-0.01%
4、zhuanli:一种工业产品的水分检测设备
5、测试模式:快速(可选:自动、定时)
6、称重系统:MRH
7、样品最小质量:0.01g
8、加热温度范围:环境温度-229.9℃
9、加热源:分子源(400W)
10、固含量精度:0.01%
11、显示:彩色7寸液晶触摸屏
12、温度窗口:实时显示当下环境温度
环境温度精度误差:±0.5℃
13、打印功能(选配)
1.热敏打印 2.针式
14、样品盘:标准
15、参数12种:
水分值(%),干重(%),当前温度(分辨率0.1℃),设定温度(分辨率0.1℃),当前重量(g),初始重量(g),测试时间(S),判别时间(S);日期(年、月、日);时间(小时、分、秒),自动模式;定时模式
16、操作模式:全屏幕触控式
17、校准模式:多种重量校准模式
18、试样温度:-40℃-50℃;
19、工作环境温度:5℃-50℃;相对湿度:≤80%RΗ;
20、净重:4.5Kg
CS-001M食品水分仪 肉松水分活度仪标准法参数
(1)传感器:进口传感器
(2)准确性:0.012AW
(3)分辨率: 0.001AW
(4)重 复 性:≤0.005
(5)测量范围:0.000~1.000AW
(6)测量精度:温度± 0.1℃
活度±0.012(@25℃)
(7) 测量时间:一般样品几分钟
(8) 测量通道:单通道
(9)显示屏:大触摸彩屏800×480 DOTS
(10)校准方式: 自动校准(校正值补偿)
(11)操作方式:触摸
(12)显示速度:实时显示检测曲线
(13)样品皿容量:20ml
(14)温度显示:0-50℃
(15)输出方式:微型打印机
(16)数据接口:RS232
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