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干果水分活度仪测定原理

更新时间:2021-06-22

简要描述:

冠亚技术GYW系列干果水分活度仪测定原理可广泛用于检测例如板栗水分活度、锥栗水分活度、霹雳果水分活度、榛子水分活度、腰果水分活度、核桃水分活度、瓜子水分活度、松仁水分活度、杏仁水分活度、柿饼水分活度、开心果水分活度、碧根果水分活度、沙漠果水分活度、榧子水分活度、白瓜子水分活度、南瓜子水分活度、花生水分活度、巴旦木水分活度 、夏威夷果水分活度等等。

干果水分活度仪应用行业:

冠亚技术GYW系列干果水分活度仪测定原理可广泛用于检测例如板栗水分活度、锥栗水分活度、霹雳果水分活度、榛子水分活度、腰果水分活度、核桃水分活度、瓜子水分活度、松仁水分活度、杏仁水分活度、柿饼水分活度、开心果水分活度、碧根果水分活度、沙漠果水分活度、榧子水分活度、白瓜子水分活度、南瓜子水分活度、花生水分活度、巴旦木水分活度 、夏威夷果水分活度等等。

干果水分活度仪工作原理:

冠亚牌GYW系列干果水分活度仪测定原理是一种常用的检测仪器,在多个行业中都有一定的应用。水分活度仪可以应用于反应食品平衡状态下的有效水分、稳定性和生物繁殖的可能性,还可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度主要反应食品平衡状态下的自由水分的多少,反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品质变化的化学、酶及物理变化的情况,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通过测量食品的水分活度,选择合理的包装和储藏方法,可以减少防腐剂的使用,可以判断食品、粮食、果蔬的货架寿命。冠亚GYW系列水分活度仪是把被测样品置于密封的空间内,在保持恒温的条件下,使样品与周围空气的蒸汽压达到平衡,这时就可以以气体空间的水蒸汽压作为样品蒸汽压的数值。同时,在一定温度下纯水的饱和蒸汽压是一定的,所以可以应用上述水分活度定义的公式,计算出被测食品的水分活度。

干果水分活度仪技术参数:

(1)传感器:进口传感器
 (2)准确性:0.010AW
 (3)分辨率: 0.001AW
 (4)重 复 性:≤0.005
 (5)测量范围:0.000~0.990AW
 (6)测量精度:温度± 0.1℃ 
              活度±0.015(@25℃)
 (7) 测量时间:一般样品10-15分钟(最长时间为60分钟)
 (8) 测量通道:单通道(多通道可选)
 (9)显示屏:7寸大触摸彩屏
 (10)校准方式: 自动校准(校正值补偿) 
 (11)操作方式:触摸
 (12)显示速度:实时显示检测曲线
 (13)样品皿容量:20ml
 (14)温度显示:0-50℃
 (15)输出方式:微型打印机
 (16)数据接口:RS232
 (17)工作环境:温度0~50℃    湿度0~95%RH
 (18) 功    耗:20W
 (19)供电电压:交流220V
 (20)外形尺寸:280mm×226mm×120mm

干果水分活度仪产品操作步骤:

★配制饱和Nacl溶液:
取一称量瓶,加入适量蒸馏水。用天平称量一定 重量的Nacl,放入称量瓶内。搅拌均匀,使试剂饱和。常温下静置
★校准方法::
①从包装箱中取出GYW水分活度仪,安装并连接打印机及测量传感器。打开电源开关。
②取一干净样品皿,放入配制好的饱和Nacl溶液。放入仪器测量腔体内,合上测量传感器上盖
③按动仪器屏幕上Nacl键,点击测量时间键,根据样品要求设置好时间
④校准开始,测量结束后。仪器自动报警,左上角灯亮起。记录校准值。取出样品皿。
★测量步骤:
⑤按单通道键,进入测试页面
⑥将待测样品,进行处理粉碎。取一干净的样品皿,放入待测样品。将样品皿放入腔体内,合上测量传感器上盖
⑦按动测量时间键,根据样品要求设置好时间
⑧测量开始记录数值。此时可以点击曲线键,可实时观察测量曲线。
⑨测量结束仪器自动报警,左上角灯亮起。按打印键,打印并记录结果

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