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月饼馅料水活度测定仪技术指标/校准

更新时间:2021-10-14

简要描述:

冠亚技术GYW-1系列月饼馅料水活度测定仪技术指标/校准广泛应用于月饼馅料、桂花月饼馅、梅干月饼馅、五仁馅料、豆沙馅料、玫瑰馅料、莲蓉馅料、冰糖馅料、白果馅料、肉松馅料、黑芝麻馅料、火腿月饼馅料、枣泥馅料等及月饼、蛋黄月饼、冰皮月饼京式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼等水分活度快速测试。

冠亚技术GYW-1系列月饼馅料水活度测定仪工作原理:

冠亚技术GYW-1系列月饼馅料水活度测定仪技术指标/校准是一种常用的检测仪器,在多个行业中都有一定的应用。水分活度仪可以应用于反应食品平衡状态下的有效水分、稳定性和生物繁殖的可能性,还可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度主要反应食品平衡状态下的自由水分的多少,反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品质变化的化学、酶及物理变化的情况,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通过测量食品的水分活度,选择合理的包装和储藏方法,可以减少防腐剂的使用,可以判断食品、粮食、果蔬的货架寿命。冠亚技术GYW-1系列水分活度仪是把被测样品置于密封的空间内,在保持恒温的条件下,使样品与周围空气的蒸汽压达到平衡,这时就可以以气体空间的水蒸汽压作为样品蒸汽压的数值。同时,在一定温度下纯水的饱和蒸汽压是一定的,所以可以应用上述水分活度定义的公式,计算出被测食品的水分活度。


冠亚技术GYW-1系列月饼馅料水活度测定仪技术指标/校准广泛应用于月饼馅料水分活度、桂花月饼馅水分活度、梅干月饼馅水分活度、五仁馅料水分活度、豆沙馅料水分活度、玫瑰馅料水分活度、莲蓉馅料水分活度、冰糖馅料水分活度、白果馅料水分活度、肉松馅料水分活度、黑芝麻馅料水分活度、火腿月饼馅料水分活度、枣泥馅料水分活度等及月饼水分活度、蛋黄月饼水分活度、冰皮月饼水分活度、京式月饼水分活度、广式月饼水分活度、滇式月饼水分活度、潮式月饼水分活度、苏式月饼水分活度、台式月饼水分活度、港式月饼水分活度、徽式月饼水分活度、衢式月饼水分活度、秦式月饼水分活度、晋式月饼等水分活度快速测试。


冠亚技术GYW-1系列月饼馅料水活度测定仪技术指标:

(1)传感器:美国HW进口传感器

(2)准确性:0.010AW

(3)分辨率: 0.001AW

(4)重 复 性:≤0.005

(5)测量范围:0.000~0.990AW

(6)测量精度:温度± 0.1℃

活度±0.015(@25℃)

(7) 测量时间:一般样品10-15分钟(最长时间为60分钟)

(8) 测量通道:单通道(多通道可选)

(9)显示屏:7寸大触摸彩屏

(10)校准方式: 自动校准(校正值补偿)

(11)操作方式:触摸

(12)显示速度:实时显示检测曲线

(13)样品皿容量:20ml

(14)温度显示:0-50℃

(15)输出方式:微型打印机

(16)数据接口:RS232

(17)工作环境:温度0~50℃    湿度0~95%RH

(18) 功    耗:20W

(19)供电电压:交流220V

(20)外形尺寸:280mm×226mm×120mm


冠亚技术GYW-1系列月饼馅料水活度测定仪特点:

1.采用高精度美国进口传感器.检测精度高,具有性能稳定.

2.专业的人性化设计,触摸彩屏显示,可设定屏幕背光亮度,实现人机交互界面.

3.测量时间短,操作简便。

4.实时打印输出功能、曲线绘制功能。

5.可开启多通道同时测量,可根据被测物不同进行时间设定。

6.能够更方便的进行数据的记录和采集,可供后期数据的比较与分析。

活度仪2.jpg


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